工人日報訊 12月（yuè）4日，教育部、國家發（fā）展改革（gé）委、財政（zhèng）部、國家（jiā）衛生健康委、國家市場監管總局聯合印發《關於進一步加強農村義（yì）務教育學生營養改善計劃有（yǒu）關管理工作的（de）通知》，要求農村地區學校食堂（夥（huǒ）房）要由學校自辦自管（guǎn），不得對外承包或委托（tuō）經營。學校食堂（夥房（fáng））結餘款項應滾動用於營養改善計劃，不得（dé）挪作（zuò）他用，確保每一分錢都吃到學生嘴裏。對違反食品安全法（fǎ）律法規（guī）、發生食（shí）品安（ān）全事（shì）件、擅自降低供餐質量（liàng）標準（zhǔn）或隨（suí）意變更食譜的，有關（guān）部門要嚴肅追究相（xiàng）關單位（wèi）和個人（rén）責任，並列入“黑名單”，禁止參與學校（xiào）供（gòng）餐。

       《通知》要求，各地（dì）要以貧（pín）困地（dì）區和（hé）家庭經濟困難學生為重點，因地製（zhì）宜（yí）開展試點工作，完善政府、家庭、社會力量共同（tóng）承擔膳（shàn）食費用機製。要統籌相關（guān）項目和資金，提高食堂供餐比例（lì），加大對“三區三州”等貧困地區支持力度。各地要做好營養改善計劃實名製學生信息管理工作，健全監督管理和責任（rèn）追究製度，防（fáng）止虛報冒領行為（wéi）。對（duì）虛報、冒領（lǐng）、套取、擠（jǐ）占、挪用、截留、克扣膳食補助資金和在食堂經（jīng）費中（zhōng）列支教職工夥食、獎（jiǎng）金福利、招待費等行為，要依法依規嚴（yán）肅（sù）懲處。

        《通知》要求（qiú），各地要加強營養膳食指導，加（jiā）大對食堂從業人（rén）員培訓力度。要建立健（jiàn）全營養配餐製（zhì）度，每個縣級試（shì）點地（dì）區應至少配備一名專（zhuān）（兼）職營養專業人員，有條件的地方可為學（xué）校配備或支持學校聘（pìn）請營養專業人員，對膳食營養均衡等進行谘詢指導，推廣科學配餐、膳食（shí）營養等理（lǐ）念，引導學生科學營養就餐（cān）。學校要開（kāi）展營養健康教育活動。各（gè）地要加強學（xué）生營養健康狀況監（jiān）測評估工作，開展數據綜合分析，為科學評價營養改善計劃實（shí）施對（duì）學生營養健康狀況改善的效果提供依據。（魏文）